&ldo;今日我想再教你一道菜谱，这道菜今日将作为新菜推出，挨了打，咱们米其林也总得反击回去不是？&rdo;

崔阳喜不自胜，点了点头道：&ldo;那真是太好了！

主厨，我相信，食客的舌头总能分辨出最好的味道的，靠奇技淫巧只能逞一时之利，非长久之策，我们米其林的未来一定会越来越好！

&rdo;

肖晨赞许的点了点头，取过了刚才准备好的龙利鱼柳，道：&ldo;今天教给你的这道菜，叫做香煎龙利鱼，这道菜我只教一遍，你务必要好好学。

&rdo;

被上司重视的感觉让崔阳很兴奋，他郑重的点了点头，道：&ldo;我一定好好学！

&rdo;

肖晨手中一边操作着，一边慢慢地讲给崔阳，像是怕他听不清楚，还将声音放大了许多：&ldo;把冷水中冲洗干净的龙利鱼柳擦干，然后撒上盐和黑胡椒，再将腌制入味的鱼柳拿出来，均匀地沾上牛奶，然后放入面粉中……&rdo;

肖晨将一块黄油放入了热锅中，空气间马上便飘起了一股浓浓的奶香味：&ldo;黄油的做法我曾经教过你，今天就不多说了，等油化了，我们放鱼柳。

&rdo;

肖晨从面粉中拎起了加工好的鱼柳，抖了抖多余的面粉然后放入锅中，顿时发出了滋滋的清脆声响。

&ldo;崔阳，你帮我从菜筐里取一些欧芹过来，切成碎。

&rdo;肖晨吩咐。

崔阳取来了欧芹，清洗完毕并切成碎，放入配料小盘中。

&ldo;待鱼柳两面金黄，就可以盛锅装盘了，再加上一点欧芹碎。

&rdo;肖晨边说，边拿过旁边的欧芹碎撒上，然后切了半拉的柠檬，在龙利鱼上挤了少许新鲜的柠檬汁。

&ldo;来，尝尝。

&rdo;肖晨端着盘子，递给崔阳一把餐叉。

对方拿起餐叉尝了一口，鱼肉果然外焦里内、入口后还有一股浓浓的奶香味，且由于出锅前又淋了柠檬汁，故而这道有黄油又有牛奶的荤菜一点也不油腻，反而很是清新可口！

崔阳大为惊奇，原来鱼肉还可以这样做！

&ldo;回去好好琢磨，好好练！

&rdo;肖晨冲崔阳笑了笑，很是意味深长。

第一步棋已经按照秦少白教她的下好了，如果自己的后厨真的有&ldo;犹大&rdo;这样的角色，那么这道菜，势必很快就会出现在和颐斋的餐桌。

果然，第二日上午，米其林推出了香煎龙利鱼这道菜不过一天，和颐斋便也推出了同样的菜式。

这一次对方抄袭得如此之快，让米其林餐厅的众人错不及防。