听了她的点评，洪大力顿时意外道：“诶？馨馨，你还有这本事呢？这淡糟香螺片，到底是啥玩意，快给我讲讲！”

唐慕馨抿嘴一笑，那瞬间的风情，顿时叫周围的人全部都看呆了眼，心中暗道：“难怪能成为少主的未婚妻，果然不是浪得虚名。

怕也只有这样的女孩才能配得上少主的身份了。”

只听唐慕馨缓缓道：“这淡糟香螺片，是将香螺肉尾部切除，片成大小均匀的薄片，放入热水中氽一下捞起；将冬笋片下锅过油后捞起，将蒜米、姜末下锅煸香，再放入香糟略煸，随即加入花菇和过油香菇片，倒入用上汤、味精、白糖、白酱油、芝麻油、湿淀粉调成的卤汁烧沸芡匀，放入氽好的螺片，颠炒即成。

雪白的螺片配上殷红的糟汁，色香味俱全，是古代流传下来的名菜之一，会的人可不多。”

没想到啊，咱随便买的一家酒店居然还附带一个会烧这种名菜的大厨。

对于这种事情，洪大力自然不会错过，当即吩咐大堂经理：“做这道菜的大厨呢，叫他出来。”

很快，一名胖胖的大厨走了过来，冲洪大力艰难的一鞠躬：“厨师魏宝，见过少爷。”

魏宝，喂饱，好名字。

洪大力上下打量了他一番，见这人几乎快成了一个肉球，站直了那是绝对看不到自己的脚尖，满脸肥肉，眼睛都被挤成了一条缝，配上香肠一样厚的嘴唇，看起来相当喜感。

洪大力忍住笑，说道：“本事不错啊，我问你，我头段时间无意中收到几道菜的做法，告诉你的话你能不能做出来？”

第0026章败家菜谱

洪大力居然会有某种菜的做法？不得不说这是个很神奇的事啊，天知道这个败家子从哪败家弄到的食谱。

一时间，周围的人都好奇了起来，唐慕馨小声问道：“大力，你连这种东西都收？”

“这么好的败家菜谱我怎么可能会不收。”

洪大力淡定道：“不放过任何的败家机会一直都是我的行事准则来着。”

“好……好吧……”

唐慕馨无奈道。

这时厨师魏宝想了想，说道：“应该没问题，当然，少爷得说的具体些，不然我怕味道走偏。”

“恩，那肯定的。”

洪大力抽了抽鼻子，说道：“这第一道菜呢，是用羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉以及免肉搭在一起，共计五条炙肉条。

这道菜，讲究的是不同的肉咬在一起，滋味便不同，猪羊混咬是一种滋味，獐兔同嚼又是一种滋味，一共有二十五种变化，所以这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”

玉笛谁家听落梅！

你瞧瞧你瞧瞧，咱家少主那就是不一样，随便挖出来的一道菜谱，都能叫这么给力的名字！

唉，别的不说，光那五样食材，果然不愧为败家菜谱的称号！

这时洪大力转头问向唐慕馨：“馨馨，猜猜为什么叫这个名字？”

“恩，我想想……”

唐慕馨小手托着下巴，眼转转了一圈，笑道：“因为有二十五种变化，所以才叫这个名字，定是因为二十五合五五梅花之数，这是落梅。

主菜是肉条，形如笛子，自然就是玉笛了。